国家水禽产业技术体系专家组到澜海农业参观指导

2020/10/28


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10月24日下午,来自国家水禽产业技术体系的加工研究室主任、蛋品加工岗位科学家杜金平,质量安全与营养品质评价岗位科学家杨华,遗传改良研究室主任、蛋鸭品种改良岗位科学家卢立志,加工与副产物综合利用岗位科学家潘道东,杭州综合试验站站长沈军达,宁波综合试验站站长陈维虎等一行专家,来到澜海生态农业参观指导。

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01家禽屠宰车间

专家组一行首先来到家禽屠宰车间,在现场各位专家认真查看冷鲜禽安全食品生产流程,重点关注屠宰过程中产品品质管控,对于公司今年新引进投入生产的屠宰预冷系统,较大的提升冷鲜家禽产品品质,专家们纷纷表示认可。在深加工车间,专家们观摩了鸭香记酱鸭生产全过程,仔细询问对酱鸭的腌制、整理、烘烤等过程及目前公司酱鸭研发的品种、口味、市场反馈等。


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02公司产品陈列室

随后,专家组来到公司产品成列室。在这里,专家组成员品尝了公司最新研发的各类酱卤产品,卤鸭、盐水鸡、酱鸭胗、卤肉、夫妻肺片等具有澜海特色的新产品。对于这些新产品,专家们也提出了许多指导性意见。

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03座谈会

座谈会上,专家组在听取总经理宋列关于公司发展情况的汇报后,希望澜海农业能继续深耕农业,合理布局产业链,适时拓展供应链,做大做强自有品牌,使澜海农业成为现代农业标杆、行业领军者。

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当天上午,总经理宋列应邀参加了国家水禽产业技术体系加工研究室技术研讨会,并在会上作工作交流。神丹蛋业、周黑鸭、外婆家等行业知名企业也应邀参会并作工作交流。




供稿:澜海农业 程洁

责编:陈娇娇

编审:董伟琴







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