西湖区农贸市场“杀白禽规范上市”培训会在申浙家禽举行

2019/07/05


7月5日下午,西湖区农贸市场“杀白禽规范上市”培训会在申浙家禽举行。来自西湖区全区农贸市场负责人、经营户近80人参加培训活动。


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会前,全体人员参观了申浙家禽屠宰加工车间,对杀白禽生产过程进行了考察和了解。

会上,富阳区畜牧兽医局、西湖区市场监管局、西湖区动检所相关工作人员就家禽定点屠宰、净膛杀白、如何规范上市要求等方面开展了业务培训。


据了解,自2014年7月1日开始,杭州市主城区全面禁止活禽交易,实行家禽“定点屠宰、杀白净膛、严格检疫、规范上市”制度,主要目的是消除疫病传播隐患,保障禽产品安全新鲜。


申浙家禽作为浙江省政府首批认定的家禽定点屠宰公司,始终坚持“规范生产、诚信经营”的原则,严格遵守家禽净膛“杀白”上市有关规定和要求,按照浙江省地方标准《冷鲜禽加工经营卫生规范》规定,对家禽屠宰产品坚持杀白净膛、冷鲜上市。

澜海农业  程洁



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